Bolo integral de frutas

Ingredientes

- 4 ovos

- 1 xícara e meia  (chá) de farinha trigo integral fino

- 1 xícara (chá) de aveia em flocos

- 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado consistente  – pode usar iogurte sem lactose

- 1 xícara (chá) de fruta secas (eu usei figo, damasco e uva)

- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 1 colher de sopa de fermento

- 1 colher de sobremesa de essência de panetone ou baunilha (opcional)

Modo de preparo: 

Bata os ovos e o iogurte. Acrescente o trigo integral, a aveia e o açúcar mascavo e bata com a mão ou batedeira. Incorpore as frutas secas mexendo delicadamente. Por último, adicione o fermento e misture. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha ou em forminhas de cupcake. Pré aqueça o forno e asse por cerca de 30 minutos a 180 graus. Se fizer em forminhas de cupcake o tempo de assar é menor. 

Rendimento: 15 fatias de cerca de 150 calorias cada (depende das frutas)

Fonte: http://blogdamimis.com.br/2013/12/20/bolo-integral-de-frutas/

Cookie de quinua e mel

 

 

Ingredientes

• 1 xíc. (chá) de quinua em flocos
• 1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xíc. (chá) de açúcar mascavo
• 1 col. (chá) de fermento em pó
• 2 col. (sopa) de mel
• 1 col. (sopa) de margarina (ou manteiga) light ou óleo de coco derretido
• 1 ovo
• 2 col. (sopa) de água

Modo de fazer

Em uma tigela funda, misture a quinua, a farinha, o açúcar, o fermento, o mel, a margarina, o ovo e a água. Mexa até obter uma massa grossa. Molde os cookies com as mãos e coloque sobre uma fôrma forrada com papel alumínio. Se preferir, faça bolinhas com o auxílio da colher. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar totalmente e guarde em um vidro bem fechado.

Fonte: http://blogdamimis.com.br/2013/11/18/cookie-de-quinoa-e-mel/

Receita de "falso" pão de queijo: sem leite, sem ovo e sem glúten

Esta receita é conhecida como pão de queijo “fake”.

Fake?

Sim, é um pão de queijo “falso”, pois não contém queijo.

Mas, apesar de não ter leite nem queijo, ela é super gostosa!

A receita também não leva glúten nem ovo.

Logo, além de saborosa, é hipersaudável.

O ingrediente principal dela é a mandioquinha, também conhecida como batata-baroa.

Na falta dessa batata, você pode fazer com inhame ou batata-doce.

Posto isso, vamos à receita.

INGREDIENTES

5 ou 6 mandioquinhas médias
4 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de polvilho azedo

1 xícara de chá de óleo de coco bem quente (pode substituir por azeite extravirgem de oliva)

1 xícara e 1/2 de chá de água bem quente
Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Cozinhe a mandioquinha e, depois, amasse bem para formar um purê.

Misture esse purê com os polvilhos e o sal.

Acrescente aos poucos o óleo e continue misturando.

Por último, acrescente a água.

Misture tudo até conseguir uma massa homogênea.

Faça bolinhas pequenas com as mãos (a massa não gruda nas mãos).

Preaqueça o forno e asse em forno baixo/médio (aproximadamente 180º) por mais ou menos 40 minutos.

O melhor modo para saber se está pronto é espetar um garfo ou palito num pãozinho.

Se o garfo ou palito sair limpo, os pães já estão bons para o consumo.

Sirva-os morninhos, acompanhados de um chá quentinho de canela e erva-doce.

Fonte: http://www.curapelanatureza.com.br/2014/01/receita-de-falso-pao-de-queijo-sem.html

Pomada caseira com cera de abelha

Esta pomada caseira é uma excelente alternativa natural para tratar arranhões, picadas de insetos, feridas, pancadas e hematomas.

Ela é feita com cera de abelha e alguns óleos de ervas medicinais, ingredientes que atuam como um bálsamo que auxilia a pele a se recuperar.

Com uma fórmula muito inteligente, esta pomada é muito superior a alguns medicamentos comercializados pelo mercado.

Anote a receita.

INGREDIENTES

4 colheres e meia de chá de óleo de calêndula
2 colheres de chá de óleo de erva-são-joão
8 gramas de cera de abelhas
12 gotas de óleo essencial de mirra
12 gotas de óleo essencial de lavanda
4 gotas de  óleo essencial de melaleuca
4 gotas de óleo essencial de equinácea
4 gotas de óleo essencial de centelha asiática

MODO DE PREPARO

Em banho-maria, aqueça os óleos de calêndula e de erva-são-joão junto com a cera de abelha.

Assim que esfriar, ponha os outros óleos essenciais e mexa bem.

Guarde em um pote de vidro esterilizado com tampa.

A pomada dura até três meses se conservada em local fresco e seco.

Fonte: http://www.curapelanatureza.com.br/2014/04/pomada-caseira-excelente-para-tratar.html#sthash.sqxbYVcx.dpuf

O TOQUE

 

Quando tocamos outra pessoa trocamos energia. Não há nenhuma maneira de evitar o fato de que uma espécie de comunhão energético ocorre, mesmo em tais atos aparentemente inócuas como apertar as mãos ou tocar outro no ombro. Toque-se, comunica-se muito energicamente, e realmente influencia o nosso próprio campo de energia. Isso é algo que todos nós sabemos intuitivamente.

 

-William Collinge, Ph.D (adam.photography)